连日来，全球球迷的目光都聚焦到了2025年世俱杯的绿茵场上，这场足球盛宴，不仅是顶级球队的对决，更展现了科技与生活融合的奇妙魅力。6月19日，赛事全球合作伙伴的海信冰箱以“MVP OF FRESHNESS”为主题闪耀登场，海信真空磁场保鲜技术引发全球关注。
近年来，海信冰箱专注“真空保鲜技术”的研发，完成了真空1.0到真空4.0的技术迭代升级。新的真空4.0，海信冰箱将磁场纳入保鲜要素矩阵，实现了多物理场协同的保鲜技术突破。
据了解，食材在恒温、低氧、低压的真空密闭环境，能够减少氧化、风干、细菌滋生，延长食材赏味期。而磁场的引入，则可通过磁致生物学效应，促进水分子有序排列和降低酶分子活性，将保鲜深入到分子层面。经过严苛的实验验证，海信冰箱“真空保鲜技术”保鲜效果明显，所储食材可实现“色如初”“味无异”“汁饱满”。数据显示，在真空磁场保鲜技术加持下，放置其中储存7天的鲜肉TVB-N值优于一级鲜肉国标约50%；加载DBD离子主动除菌净味技术的真空冰箱，能够主动释放离子，实现99.9999%的除菌率和大于99.9%的急速净味效果，有效去除异味、乙烯和病毒；放置7天后，真空冰箱内的苹果切面仍然是果肉原本的颜色，草莓失重率仅有2.5%，仍然保持着饱满的形态。
世俱杯赛场上，球星们凭借精湛的球技赢得欢呼和掌声；在家庭厨房中，海信冰箱的真空磁场保鲜技术，同样以卓越的表现守护着食材的新鲜。近年来，海信在冰箱领域持续深耕，不断加大研发投入。为了让真空磁场保鲜技术达到极致，研发团队日夜钻研，攻克了一个又一个技术难关。2024年，海信冰箱在中国冰箱真空保鲜行业销量第一。
据了解，本届世俱杯，是海信冰箱与全球顶级足球赛事的第五次“牵手”。此次以“保鲜界的MVP”之姿征战世俱杯，不仅是一次品牌曝光，更是海信冰箱以原创科技定义家庭食材保鲜标准、引领行业迈向分子级保鲜时代的“最强”宣言。
南方+记者 姚翀
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